(1)大葱留种法。在大葱收成时，选择具有种类特征的植株，稍在田间暴晒，当即整株栽到有阻隔条件、不重茬的地块里。沟的宽、深约30～35厘米，沟距 70～80厘米，每沟可栽1～2行，行距10厘米，株距5厘米。单行每亩栽17000～19000株，双行 33000～38000株。每亩施优质农家肥3000千克，尿素15千克或复合肥20千克，施人沟中。先刨垄沟，使粪土掺匀，然后插葱。在封冻前进行培土。翌年2月，垄背有萌生的新叶时，标志着种株开端返青。要及时剪去上部20厘米的枯梢，平去培土。 3月上旬浇返青水。4月中下旬至5月上旬为盛花期，要及时追施尿素或复合肥，每亩15～20千克。抽薹期应操控洒水，花期及时洒水，坚持地上湿润，但要避免积水沤根。开花期常常用人手抚摸花球进行人工辅佐授粉，并留意防治病害。亩产种子50千克左右。(2)分葱和细香葱留种法。分葱和细香葱大都选用分株繁衍，需设专门留种田，不加采收。留种田培养与出产大田相同，但氮肥施用量要恰当削减磷、钾肥要恰当添加。一般春季栽植的留种田，可用于秋季分株栽植；秋季栽培的留种田，可用于第二年春季分株栽植。一般每亩留种田约可分株栽植出产大田 0．5～0．67公顷(8～10亩)。
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